天然酵母のパン屋さん【木のひげ】

石臼で挽いた全粒粉小麦、干し葡萄由来の天然酵母、塩だけの素材を生かしたこだわりのパン屋さんです。

木のひげのパンは、ただのハードパンではなく、『おかずに昇華できるパン』なのです。

私は角切りにしたパンをソーセージときのこと一緒にハーブで炒めてクリームチーズを添えて食べました。
それはもう一端のお店に勝るワインのお供になりました♡

いろんなアレンジを試したくなるパンで、楽しかったです。

【場所】

東京都多摩市愛宕４丁目９−７ 1F